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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

      snoopy
      am 17.09.2019 15:40
      snoopy
      snoopy
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      von  snoopy  am
      rührei südländisch eier salz pfeffer geriebenen mozarella petersilie und frische rote paprikaschote etwas chillipulver vermengen wer möchte schuss sahne rein dann gehacktes anbraten mit zwiebeln wenn durch das ei drunter mengen bis es gar ist zum schluss tortilla wraps kurz in die microwelle ne minute ein salatblatt drauf das gehacktes mit dem ei rein zusammenrollen hmmmmmmmmmmmmmmmm voll lecker ob morgnes oder abends oder einfach das wrab als löffelnehmen mit der hand das eigemisch aufnehmen
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

      patrleh
      am 08.09.2019 19:23
      patrleh
      patrleh
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      von  patrleh  am
      Also ich liebe ja Käseauflauf.

      Im Prinzip nimmt man eine Auflaufform und legt diese mit Blätterteig rundherum aus.
      Darin befülle ich gerne mit Emmentaler gerieben, Champignons, Speckwürfel, Paprika und würze das mit Salz und Pfeffer oder auch mal mit Kräutern.

      Zum Schluss oben wieder Blätterteig darüber.

      Dann je nach Formgröße ca. 30-50 min in den Ofen.


      Hmm legga, wie gesagt kann man drinne viel Varieren. Wer keinen Kräftigen Käse wie Emmentaler mag kann auch Gouda oder so nutzen.

      Aber Käse sollte im Käseauflauf schon enthalten sein 😆;D
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      Die Gesundheit ist das wichtigste im Leben eines jeden Menschen.
      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

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      am 07.09.2019 14:00
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      hatte ich das vergessen ? natürlich abends alles rein legen 🙂
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

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      am 07.09.2019 13:43
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      lecker lecker djolaf 🙂

      Das gleiche Rezept kann man auch anstatt mit Kokosmilch, mit Sojasoße machen, dann aber schon abends mit reingeben und über Nacht ziehen lassen.
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

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      am 07.09.2019 13:37
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Hähnchen Süd Afrikanische Art...1 Hähnchen oder noch besser 1 bis 2 KG Schenkel, 1 ganze Knoblauch Knolle, 3 Zwiebeln, Hühner Brühe ca.1 Liter, Ingwer, Curry Pulver und eine Dose Kokos Milch...

      Knoblauch von der Haut befreien, klein schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden, beides zusammen anschwitzen mit etwas Ingwer ( frisch oder Pulver) und Curry Pulver, wenn alles glasig ist, mit der Brühe ablöschen, die Hähnchen Teile dazu geben und kurz aufkochen, abschalten und über Nacht durchziehen lassen.
      Am nächsten Tag die Hähnchen Teile rausnehmen, die Brühe aufkochen und pürieren, reduzieren und die Kokosmilch hinzu geben..alles zusammen reduzieren lassen bis die Soße die richtige Konsistenz hat
      ..die Hähnchen Teile inzwischen im Backofen goldbraun backen, wer es etwas kräftiger mag kann die aufgekochte Soße auch Abends schon pürieren, dann hat alles etwas mehr Geschmack...

      Anrichten und Bon Appetit 😉
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

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      am 07.09.2019 13:00
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Handkäse mit Musik

      3 Rollen Harzer, 2 Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Essig und Öl.

      Harzer in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln hacken, mit Essig, Öl und Gewürzen anrichten. Dazu ein frisches Butterbrot.

      Ein Gericht ( zB als Abendbrot ) für 5 Personen unter 4 Euro und sehr lecker.
      Original gehört noch etwas Kümmel dran, aber das mögen wir nicht so.
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr?

      snoopy
      am 07.08.2019 16:03
      snoopy
      snoopy
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      von  snoopy  am
      hab was neues gebastelt nudelpizza lol
      bunte nudeln von gestern zwiebeln kleine paprikastücke bunt salamischeiben in stücke bissl lauch knoblauch alles anbraten dann eier drunter salz peffer paprika süß zum schluss mozarelal und gouda aber zum streuen drüber deckel drauf auf kleiner hitze das es zerschmilst sieht gut aus schnell von resten und meiner bande hat es geschmeckt
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys

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      WhiteStar
      am 06.08.2019 21:01
      WhiteStar
      WhiteStar
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      von  WhiteStar  am
      Paprika-Hähnchen

      1-2 Hähnchen, 3 rote und 3 drüne Paprika, Cyennepfeffer,Paprika, Thymian, Salz, Pfeffer,1Liter Fleischbrühe,

      Hähnchen zerkleinern und anbraten,auf großes Backblech legen, würzen, mit der Brühe übergiessen . Die Paprika in Streifen schneiden um die Hähnchenteile legen, im Backofen bei 200° knappe Stunde backen. Dazu Stangenweißbrot reichen
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      Was für schöne Koch-Rezepte habt ihr? in Hobbys
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      am 06.08.2019 20:35
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Ich habe zu danken Pluto.. 🙂

      Süß-saure-Eier

      Als erstes wird eine Mehlschwitze gemacht (denke mal ihr wisst wie das geht)..Die Mehlschwitze etwas dunkler werden lassen aber nicht zu viel. Dann auffüllen mit Wasser in der Menge wie ihr Sauce haben wollt..Das Wasser langsam zu Mehlschwitze gießen und die ganze Zeit kräftig mit dem Schneebesen rühren. Gibt sonst Klumpen.

      Das lasst ihr heiß werden. Dann kommen Kapern mit Flüßigkeit in die Sauce.. Nun sind die Eier dran..Die werden aufgeschlagen und kommen roh in die Sauce..Zwischendurch immer mal wieder vorsichtig umrühren..Wenn sie gestockt sind noch abschmecken mit Zucker und Zitronensaft.. Dazu gibt es dann Salzkartoffeln oder Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln..
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      WhiteStar
      am 06.08.2019 20:32
      WhiteStar
      WhiteStar
      84
      von  WhiteStar  am
      da hab ich dann mal meinen Lieblings-Nudelauflauf
      Zutaten: Spiralnudeln, Seelachsfilet, Tomaten aus der Dose, geriebener Gouda, Salz,Pfeffer

      Nudeln kochen, Fisch anbraten,
      Auflaufform einfetten, eine Schicht Nudeln einfüllen, Fisch drauflegen, Tomaten drübergeben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann noch eine Schicht Nudeln, Fisch, Tomaten, würzen und eine Schicht Nudeln obenauf. Zum Schluß den Käse schön dick verteilen.
      Backofen Ober/Unterhitze 45 Min. bei 175°

      Statt dem Seelachsfilet kann man auch Lachs nehmen, ist teurer aber superlecker
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      pluto
      am 06.08.2019 20:06
      pluto
      pluto
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      von  pluto  am
      @larimar , danke für dein Rezept, habe dir auch per PN den Link mit den Rezepten zukommen lassen
      und eine Belohnung überwiesen.
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      am 06.08.2019 18:34
      Gelöschter Nutzer
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      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Ein Sommergericht was sehr schnell geht, sind Eier in Schnittlauchsoße mit Pellkartoffeln.

      Wie man Pellkartoffeln kocht dürfte klar sein 🙂

      Die Eier kochen und erkalten lassen. Danach mit Eierschneider oder Messer zerkleinern in einer Schüssel mit reichlich fettarmer Kondensmilch übergieße und einen Schuß Wasser dazugeben ( nicht zu viel ). Einen Bund Schnittlauch hacken und dazu geben und alles mit etwas Salz abschmecken, fertig.
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      snoopy
      am 06.08.2019 18:30
      snoopy
      snoopy
      22
      von  snoopy  am
      auja das versuch ich morgen freu dankeschön jamjam
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